Además de los asados de cordero y de cochinillo, y de la morcilla y las legumbres, hay otros alimentos que protagonizan los platos que se elaboran en esta comunidad autónoma. Por supuesto, los embutidos y todos los derivados del cerdo están muy presentes, así como los dulces y las empanadas. El queso también es uno de sus puntos fuertes.
La Ribera del Duero es una de las mejores comarcas vinícolas del mundo, con el tan famoso Vega Sicilia, sin olvidarnos de los vinos del Bierzo.
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